1-. Comenzamos pelando las patatas, las cebollas. Las partimos en rodajas y las ponemos en una bandeja de horno. Colocamos una cabeza de ajos, ponemos sal y aceite y metemos al horno unos 20 minutos a 180º para que se vayan haciendo. 2.-. Mientras tanto pochamos otra cebolla a fuego medio.
Sesirven las paletillas con las verduras, los ajos, los lardones de tocineta y la salsa. 1. Para empezar con la receta de paletillas de cordero braseadas, se doran las paletillas por todos sus lados, rociándolas, con su propia grasa. 2. Se vierte el brandy sobre las verduras y se flambea. Luego se devuelven las paletillas a la cazuela. Vamosacabando con las paletillas de cordero lechal al horno, así que precalienta el horno a 180º durante 10 minutos. Mientras el tiempo va corriendo, vierte el resto del aceite de oliva sobre la carne, añade el ajo, Unapaletilla de cordero, 4 dientes de ajo,20 g de aceite de oliva, 60 g de agua y sal. n Para la costra. 10 dientes de ajo, 125 g de pan rallado, 22 g de hojas de perejil, 30 g de mostaza de Podéisacompañar este cabrito al horno también con una ensalada de lechuga aliñada. Otra receta de carne para Navidad que es muy tradicional es la paletilla de cordero al horno, el lomo de cerdo asado, las carrilleras de cerdo al vino tinto, o el jamón asado al horno con glaseado de miel. Leer También Lareceta también nos sirve para preparar paletilla de cordero o medio cordero. El cordero al horno tradicional es un plato 4-. Untamos las lubinas con el majado y ponemos una base de patatas y cebolla-Por otra parte hacemos unas rajas a la lubina y le ponemos unas rodajas de limón. Las metemos al horno precalentado a Fxom.