Miraesta de Puré de calabacín / calabaza y muchas más. Descárgate la App. Últimas calabaza, calabacín y patatas con jengibre en polvo en mambo Cecotec calabacín grande • calabaza • champiñones • puerro • quesitos •
Mientrastanto, colocamos los calabacines y las "tapas" sobre una vaporera, boca abajo, y los cocemos durante diez minutos. Reservamos. Terminamos la crema agregando el caldo de ave, reservando
Decalabaza (1/3 de una calabaza cacahuete más o menos) • patata (2 pequeñas) • puerro y/o cebolla • zanahoria (una grande) • a 560 ml agua o caldo • aceite de oliva • Sal y pimienta • par de quesitos (opcional)
Cocínalopor 25 minutos o hasta que todas las verduras se hayan ablandado. Después que hayas comprobado que están blandas, retira las verduras del fuego y escúrrelas con un colador. Reserva un poco de caldo, para que lo uses luego. Devuelve las verduras a la cazuela, agrega los quesitos y tritúralos con la batidora o con un pasa puré.
1 Pelar y trocear la cebolla. Rehogarla unos minutos en una cazuela alta con un chorrito de aceite. Cuando esté transparente añadir la pulpa de calabaza cortada en dados y el caldo de verduras. Cocer a fuego suave y tapado durante 25 minutos. Pinchar la calabaza con un tenedor para comprobar el estado de cocción y cuando esté tierna, retirar.
Ingredientes Ingredientes para el puré de zanahoria y patata: 500 g. de zanahorias; 1 patata mediana (150 g.) 1 cebolla; 1 diente de ajo; 30 ml. de aceite de oliva virgen extra
Puréde champiñones y calabaza con alubias y chorizo alubias (he usado las Mandilin, pero podrían ser otras) • champiñones laminados (1/2 bandeja) • calabaza • ajo • Chorizo dulce o picante, al gusto (lo he usado picante) • caldo de verduras • laurel • pimienta molida •
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pure de calabaza con quesitos y patata
